Sebbene io viva a due passi da questo locale, se non fosse stato per un caro amico che mi ha invitato a cena, chissà quando l’avrei scoperto. Non è visibile... read more dalla strada, nonostante sia a pochi metri dalla litoranea, e ha l’aspetto più di una casa signorile che di un ristorante, tuttavia l’ambiente è gradevole (anche se qualche scelta di arredo è un po’ discutibile, tipo un tavolo rotondo ricavato da una grossa bobina in legno per cavi, un po’ fuori contesto, sul quale le posate vengono appoggiate senza tovaglia, decisamente poco igienico). Il menù è coraggioso, ma l’impressione è che alcuni piatti abbiano bisogno di un’ulteriore messa a punto, perché manca ancora un po’ di equilibrio tra i sapori. Camerieri giovani e non sempre preparati riguardo all’offerta. Ci sono ampi margini di miglioramento, perché per ora il rapporto qualità/prezzo è appena sufficiente.
Materie prime di qualità sopraffina ed abbinamenti ricercati e non scontati.
Lorenza T
puccya
Xam9999
