L'OFFICINA DEL PESCE

Il punto di riferimento per tutti gli amanti della cucina a base di pesce: i migliori prodotti per gustare il sapore del mare. Il Ristorante L’Officina del Pesce si trova a Fiumaretta, tra Marina di Carrara e La Spezia.


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IL RISTORANTE

Diretto dallo Chef Ferruccio Buono, il Ristorante L’Officina del Pesce affianca l’ottima cucina a una location assolutamente splendida, immersa tra alberi di ulivo a due passi dal mare.


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LA CUCINA

La cucina è fondata sulla disponibilità esclusivamente di materie prime di altissima qualità, lavorate direttamente dallo chef, che vengono utilizzate con sapienza e creatività per dare vita alle migliori specialità a base di pesce.


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Benvenuto.

Il punto di partenza della cucina del Ristorante L’Officina del Pesce sono la freschezza e qualità delle materie prime, scelte e lavorate direttamente dallo chef Ferruccio Buono, che con sapienza e creatività regala piatti gustosi ed innovativi che esaltano i palati dei propri commensali.

Sedersi ai tavoli del locale di Ameglia (La Spezia) e mangiare le specialità proposte è un’esperienza che spazia dal pesce crudo alle varianti di mare caldo per passare ai primi piatti di pasta fresca, alle fritture, ai secondi di pesce di mare o catalane di crostacei per terminare con i dolci preparati dallo chef. Ferruccio Buono mette il proprio estro in tutte le portate nelle quali infonde ,con la sua cucina espressa, un tocco di eleganza e carattere esaltando il gusto delle materie prime con abbinamenti dai sapori sempre nuovi e particolari.

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Dicono di noi Leggi le nostre recensioni ufficiali Tripadvisor

  • star rating  Materie prime di qualità sopraffina ed abbinamenti ricercati e non scontati.
    Un piacere anche per i palati più esigenti.

    avatar thumb Lorenza T
    Marzo 12, 2022

    star rating  Location bella, vicino al fiume, molto semplice ma ben curata e moderna.
    Pesce freschissimo, cucina ben fatta , cibo molto buono.
    Personale giovane e cortese, servizio veloce.
    Consigliato

    avatar thumb Massimo11111
    Agosto 7, 2021

    star rating  Per la seconda volta pienamente soddisfatta. Qualità delle materie prime altissima. Piatti tradizionali ma rivisitati per garantire equilibrio in ogni sua forma. Uno dei miglior ristoranti in zona. ... read more

    Valentinalaw
    Gennaio 1, 2022
  • star rating  Lo specchio di mare vale la pena della visita! Crudité ottime , i primi e i secondi migliorabili . Personale gentile .

    avatar thumb Luca_MNT84
    Luglio 17, 2020

    star rating  Una (bella) scoperta per caso - Ristorante scoperto per caso, nel transitare sulla statale (cui è prossimo). Ordinato e arredato con cura, ci ha stupito per la cordialità del titolare che è anche chef, veramente simpatico,... read more

    avatar thumb ElFontaneroAdBurag
    Gennaio 8, 2023

    star rating  Cena del 30/12/21 Titolare tuttofare (cucina e servizio ai tavoli) gentilissimo e disponibile. Ecco quanto degustato dal menù alla carta : 1 bottiglia di vino frizzante biologico (€22) 1 spaghettoni... read more

    Luciana P
    Gennaio 3, 2022

Il Cibo e la sua arte Perchè anche l'occhio vuole la sua ...parte!

Vuoi prenotare? Ti aspettiamo.
Cell: 329 6338907 | officinadelpesce@gmail.com