L'OFFICINA DEL PESCE

Il punto di riferimento per tutti gli amanti della cucina a base di pesce: i migliori prodotti per gustare il sapore del mare. Il Ristorante L’Officina del Pesce si trova a Fiumaretta, tra Marina di Carrara e La Spezia.


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IL RISTORANTE

Diretto dallo Chef Ferruccio Buono, il Ristorante L’Officina del Pesce affianca l’ottima cucina a una location assolutamente splendida, immersa tra alberi di ulivo a due passi dal mare.


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LA CUCINA

La cucina è fondata sulla disponibilità esclusivamente di materie prime di altissima qualità, lavorate direttamente dallo chef, che vengono utilizzate con sapienza e creatività per dare vita alle migliori specialità a base di pesce.


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Benvenuto.

Il punto di partenza della cucina del Ristorante L’Officina del Pesce sono la freschezza e qualità delle materie prime, scelte e lavorate direttamente dallo chef Ferruccio Buono, che con sapienza e creatività regala piatti gustosi ed innovativi che esaltano i palati dei propri commensali.

Sedersi ai tavoli del locale di Ameglia (La Spezia) e mangiare le specialità proposte è un’esperienza che spazia dal pesce crudo alle varianti di mare caldo per passare ai primi piatti di pasta fresca, alle fritture, ai secondi di pesce di mare o catalane di crostacei per terminare con i dolci preparati dallo chef. Ferruccio Buono mette il proprio estro in tutte le portate nelle quali infonde ,con la sua cucina espressa, un tocco di eleganza e carattere esaltando il gusto delle materie prime con abbinamenti dai sapori sempre nuovi e particolari.

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Dicono di noi Leggi le nostre recensioni ufficiali Tripadvisor

  • star rating  gira gira e poi si torna al sicuro in un ristorante con un cuoco vero che sa scegliere i prodotti di qualità e li sa cucinare AL MEGLIO. NON SI... read more

    avatar thumb j0j0ness
    Agosto 3, 2021

    star rating  Ci capita spesso di essere in Toscana per lavoro e l'officina del pesce è senz'altro il posto migliore dove abbiamo cenato. Dall'antipasto al dolce ogni portata è stata una piacevole... read more

    avatar thumb Lollo747
    Marzo 3, 2022

    star rating  Una delle peggiori cene mai fatte, cibo pessimo, spaghetti al pesce senza sapore. Servizio molto lento, per non parlare del conto. 70€ a testa

    avatar thumb rossimario5
    Ottobre 25, 2019
  • star rating  Siamo tornati in questo ristorante per la seconda volta, carichi di aspettative data la memoria dell'ottima cena di un anno fa;
    Aspettative del tutto crollate.
    Telefono per prenotare e mi... read more

    avatar thumb Arianna C
    Settembre 6, 2020

    star rating  Ottime materie prime, presentazione piatti ottima, vini ottimi, servizio al tavolo da migliorare, prezzo adeguato, location buona....magari un sorriso in più non guasterebbe, comunque superconsigliato

    avatar thumb claudiagrasselli69
    Agosto 18, 2019

    star rating  La qualità superiore al giusto prezzo. Una scoperta continua di sapori che trasuda la passione dello chef accompagnata da una cantina sorprendente. Piatti curati, qualità della materia prima eccellente. Da... read more

    avatar thumb Fabiuz62
    Agosto 11, 2021

Il Cibo e la sua arte Perchè anche l'occhio vuole la sua ...parte!

Vuoi prenotare? Ti aspettiamo.
Cell: 329 6338907 | officinadelpesce@gmail.com